PADUKUHAN Kentungan Condongcatur menyelenggarakan pelatihan tata boga selama tiga hari 7-8 Desember 2024 di Fakultas Pendidikan Teknik Tata Boga dan Busana UNY dan diakhiri di Pendopo Green Kayen, Senin 9 Desember 2024.
Pelatihan tata boga diikuti 60 peserta dari PKK Padukuhan Kentungan. Materi pelatihan meliputi pembuatan produk berkualitas dan teknik memotret hasil produksi untuk menarik calon pembeli di pasar digital. Setelah dibuka carik dan kamituwa pada hari pertama dilanjut praktik pembuatan roti dengan berbagai varian rasa seperti kacang hijau, pisang, coklat, kopi, dan rainbow. Selanjutnya pada hari kedua pembuatan roll cake pandan lapis legit, cake tape, tiger roll cake, marmer cake, roll cake abon dan muffin aneka rasa.
Lurah Condongcatur Reno Candra Sangaji secara resmi menutup rangkaian kegiatan pelatihan tata boga di Pendopo Green Kayen dan turut dihadiri oleh Wakil Ketua BPKal Condongcatur, pendamping desa, kamituwa, dukuh Kentungan dan K
ketua TP PKK Kalurahan Condongcatur.
Lurah Condongcatur, Reno Candra Sangaji, S.IP, M.IP dalam sambutanya menyampaikan apresiasi kepada peserta yang telah mengikuti pelatihan dengan penuh semangat dan juga menekankan pentingnya penggunaan dana bantuan Rp 40 juta per RW untuk kegiatan non-fisik seperti pelatihan – pelatihan keterampilan masyarakat.
“Dari 64 RW di Kalurahan Condongcatur, sebagian besar dana bantuan dimanfaatkan untuk kegiatan pembangunan fisik, namun kami berharap ke depan lebih banyak yang memprioritaskan kegiatan non-fisik yang berfokus pada pemberdayaan masyarakat. Seperti yang dilakukan di RW 50 dan 51 di Padukuhan Kentungan ini,” ungkap Reno.
Lebih lanjut sebagai bentuk dukungan konkret, Pemerintah Kalurahan Condongcatur menyerahkan bantuan berupa alat pembuat kue, yaitu mixer dan oven, kepada kelompok PKK RW 50 dan 51. Selain itu sertifikat pelatihan diberikan kepada seluruh peserta sebagai pengakuan atas partisipasi mereka.
“Harapan kami, ibu-ibu di RW 50 dan 51 dapat memanfaatkan keterampilan ini untuk mendukung perekonomian keluarga, serta meningkatkan pemasaran produk melalui digital marketing,” sambungnya.
Sementara Wakil Ketua BPKal Condongcatur, Novita Savitri menyambut baik program yang dipilih Padukuhan Kentungan melalui program pemberdayaan masyarakat.
“Pelatihan ini menjadi contoh nyata bagaimana pemberdayaan masyarakat dapat memberikan dampak positif bagi peningkatan kesejahteraan ekonomi, khususnya bagi ibu-ibu PKK. Dengan program seperti ini, diharapkan Padukuhan Kentungan terus maju, mandiri, dan berdaya saing di era digital,” kata Novita.
Artikel Anggota PKK Padukuhan Kentungan Ikuti Pelatihan Pembuatan Aneka Roti pertama kali tampil pada Wiradesa.co.
