YOGYAKARTA – Fakultas Peternakan Universitas Gadjah Mada (UGM) berkolaborasi dengan Wiradesa Group mengembangkan jurnalisme pangan. Langkah strategis ini untuk mendukung program kedaulatan pangan di Indonesia.
Setidaknya ada tiga hal yang menjadi perhatian kedua institusi ini, yakni perumusan konsep jurnalisme pangan, pemanfaatan jurnalisme untuk kedaulatan pangan, dan penyiapan pusat pendidikan dan pengembangan jurnalisme pangan.
Saat rapat bersama di Ruang Sidang Dekanat Fakultas Peternakan UGM, Senin 2 Juni 2025, pendiri Wiradesa Group Sihono HT memaparkan Wiradesa sudah menyusun rumusan tentang jurnalisme pangan.
Jurnalisme pangan merupakan aliran jurnalisme yang fokus liputannya pada hal-hal yang terkait dengan pangan. Mulai dari hulu sampai hilir. Persiapan produksi, proses produksi, sampai pasca produksi.
Setidaknya ada 4 macam karya jurnalistik peduli pangan yang dikembangkan Wiradesa, yakni tulisan, foto, video, dan grafis. Jenis karya ini bisa menjadi alternatif pembuatan karya jurnalistik yang mendukung program kedaulatan pangan di Negara Kesatuan Republik Indonesia.
Nantinya rumusan jurnalisme pangan tersebut akan disampaikan kepada para dosen dan mahasiswa Peternakan UGM. Metode penyampaiannya melalui proses pembekalan, pengumpulan data, pembuatan karya, dan penyebaran karya jurnalistik peduli pangan.
Ada tiga proposisi nilai yang ditawarkan Tim Wiradesa, yakni belajar, berkarya, dan berbagi. Sehingga program yang secepatnya bisa dilaksanakan, adalah belajar, berkarya, dan berbagi karya jurnalistik peduli pangan.
Ketua Departemen Nutrisi dan Makanan Ternak Fakultas Peternakan UGM, Prof. Dr. Ir. Kustantinah, DEA., IPU. menyambut baik upaya kolaborasi antara Fakultas Peternakan UGM dan Wiradesa Group. Di Fakultas Peternakan itu ada 14 laboratorium dan 5 departemen. Setiap tahun ada riset dan pengabdian.
“Hasil riset dan pelaksanaan pengabdian kepada masyarakat itu bisa menjadi materi karya jurnalisme pangan yang dipublikasikan ke masyarakat luas,” ujar Prof Kustantinah. Untuk Pusat Pendidikan dan Pengembangan Jurnalisme Pangan itu program jangka panjang dan bisa dibicarakan lagi.
Hadir pada pertemuan itu, dari Fakultas Peternakan, sejumlah ketua departemen, antara lain Ketua Departemen Nutrisi dan Makanan Ternak, Ketua Departemen Produksi Ternak, Ketua Departemen Pemuliaan dan Reproduksi Ternak, dan Ketua Departemen Teknologi Hasil Ternak. Juga hadir Dr. Ir. Miftahush Shirothul Haq S.Pt., Satria Ardhi Nugraha S.S., M.A. dan Rima Amalia Eka Widya S.S., M.A.
Sedangkan dari Wiradesa Group, hadir Pendiri Wiradesa Group Sihono HT, Direktur Produksi Ilyasi, dan Direktur Pemasaran Sukron Makmun. Wiradesa Group saat ini mengelola media online Wiradesa.co (fokus ke desa), Mandiripangan.com (fokus ke pangan), dan Tunggal.co (fokus ke nilai-nilai Pancasila). Selain itu juga melaksanakan Sekolah Jurnalisme Desa, rutin menyantuni anak-anak yatim piatu, dan mengupayakan Rumah Wartawan Mandiri Pangan. (Ilyasi)
Artikel Fakultas Peternakan UGM Berkolaborasi dengan Wiradesa Group Mengembangkan Jurnalisme Pangan pertama kali tampil pada Wiradesa.co.
